可能有很多人不知道，5月20日不僅僅是情侶們“秀恩愛(ài)”的日子，也是我國(guó)第31屆“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”。而今年?duì)I養(yǎng)日的主題是：合理膳食倡三減，良好習(xí)慣促三健。其中三減的意思為：減糖、減油、減鹽，三減的意思為：健康骨骼、健康體重、健康口腔。
要知道，兒童和青少年時(shí)期是發(fā)育最為迅猛的時(shí)候，因此對(duì)于能力和營(yíng)養(yǎng)的攝入需求是要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于成年人的。而攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)是保證智力和體格正常發(fā)育的前提，乃至為孩子成年前的健康打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，所以這個(gè)時(shí)期的青少年們更需要加強(qiáng)對(duì)合理膳食、均衡營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)知。其中學(xué)齡期是飲食行為和生活方式逐步形成的關(guān)鍵時(shí)期，為此廣大家庭、學(xué)校乃至社會(huì)一定要積極推動(dòng)飲食教育的發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)齡兒童與青少年健康的飲食方式和生活習(xí)慣。
我們都知道，人的飲食習(xí)慣最主要的就是一日三餐，合理的三餐分配有助于我們的身體健康。加上兒童青少年的消化系統(tǒng)與結(jié)構(gòu)及功能都尚在發(fā)育階段，因此合理的三餐分配對(duì)于他們來(lái)說(shuō)更為重要。每天一定要吃早餐，并保證早餐的營(yíng)養(yǎng)充足。午餐要吃飽，而且要營(yíng)養(yǎng)均衡。晚餐要吃少，控制晚餐的食量以免消化不良。每一餐的量要適宜，不可過(guò)多或過(guò)少，進(jìn)食速度不宜過(guò)快，不可養(yǎng)成不吃早餐的習(xí)慣，會(huì)影響身體認(rèn)知能力，增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。
牛奶以及眾多奶制品中含有豐富的鈣質(zhì)，是促進(jìn)兒童青少年骨骼發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)首選。因此，青少年們更應(yīng)該養(yǎng)成每天至少一杯牛奶的好習(xí)慣。
因?yàn)橥赓u平臺(tái)的興起，我們?yōu)閳D方便很多時(shí)候也會(huì)選擇點(diǎn)一份外賣解決午餐或晚餐的問(wèn)題。但是外賣快餐在制作過(guò)程中油鹽和各種調(diào)味品的使用較多，因此高油高脂高熱量是免不了的，經(jīng)常食用會(huì)增加肥胖、高血壓以及其他慢性病的危險(xiǎn)，所以要盡量選擇清淡飲食，少選擇在外就餐，少吃高熱量食品與糖分高的飲料。兒童青少年們更要飲用足夠的白開(kāi)水，每天保持800-1400毫升的飲水量，不喝或少喝飲料。
關(guān)于身體發(fā)育的問(wèn)題，由于兒童青少年正處于成長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，所以需要養(yǎng)成不挑食不偏食的好習(xí)慣，均衡營(yíng)養(yǎng)吸收，避免因?yàn)樯聿牡膯?wèn)題養(yǎng)成節(jié)食的壞習(xí)慣。不可采用不科學(xué)的減肥方式，如饑餓減肥法，吃藥減肥法等等。過(guò)度的節(jié)食習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，甚至產(chǎn)生厭食癥。同時(shí)也應(yīng)該避免暴飲暴食，規(guī)避因暴飲暴食帶來(lái)的超重肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。肥胖不僅影響兒童青少年的身心健康，而且肥胖會(huì)一直跟隨到成年期，增加罹患慢性病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。
關(guān)于均衡運(yùn)動(dòng)的問(wèn)題，兒童青少年的健康成長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)保持有規(guī)律的身體運(yùn)動(dòng)，睡眠的充足和增加孩子好動(dòng)的時(shí)間可以促進(jìn)兒童青少年的成長(zhǎng)發(fā)育，不僅有效預(yù)防肥胖的風(fēng)險(xiǎn)，還能提高他們的學(xué)習(xí)效率。建議每天帶孩子出去戶外活動(dòng)，讓他們進(jìn)行至少60分鐘左右中等強(qiáng)度以上的運(yùn)動(dòng)，減少他們觀看手機(jī)的時(shí)間，每天不超2小時(shí)，能有效預(yù)防孩子們近視的風(fēng)險(xiǎn)及肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。
鑒于全國(guó)中小學(xué)生常見(jiàn)病和肥胖風(fēng)險(xiǎn)的比例逐年上升，相關(guān)衛(wèi)生部門和教育部門將面向各個(gè)城市繼續(xù)以針對(duì)學(xué)生肥胖、血壓偏高、齲齒、脊柱發(fā)育異常等影響健康因素的常見(jiàn)病進(jìn)行監(jiān)測(cè)及干預(yù)。在社會(huì)、學(xué)生、校園、家庭中開(kāi)展干預(yù)活動(dòng)，科普健康知識(shí)，提高健康知識(shí)的普及性，引導(dǎo)兒童青少年形成自主健康的行為意識(shí)，養(yǎng)成良好的生活方式。
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